El rápido
A pesar de su concepto de bar democrático, O Raposo es un restaurante de pleno derecho. Su menú aparece de las tradiciones ascéticas de la cocina inglesa: el principio principal es la variedad, la mezcla de gustos, estilos e ingredientes. Tanto el menú en general como los platos separados basados en combinaciones de sabores interesantes son originales. Pechuga de pato con \ ‘borracha ‘ Pear y salmón con espinacas, jugoso carne asada y horneada con hierbas provencionales Dorado, si desea darle a sus papilas gustativas una experiencia inolvidable que el restaurante lo hará. Se debe prestar especial atención a los platos cocinados en una roca con calefacción, una novedad única del restaurante. Los invitados de los restaurantes participan en la preparación de los platos, tienen una parrilla de piedra y pueden elegir entre queso delicado, solomillo de carne, juego de cerdo jugoso o filete de salmón. El hecho a mano culinario se sirve con una variedad de salsas del autor.
